アラフォー二人暮らしの1週間ズボラ献立 6/3~10: 冷やし中華はじめました

土曜日は飲みに行って、日曜日は2週に1度夫が晩ごはんを担当。夫がシェアしたインスタからアラフォー&アラフィフ二人暮らし夫婦のズボラ飯献立1週間を振り返りっています。 6/3~

アラフォー二人暮らしの1週間ズボラ献立 6/3~10: 冷やし中華はじめました
こんにちわ!ねこだまです。

土曜日は飲みに行って、日曜日は2週に1度夫が晩ごはんを担当。夫がシェアしたインスタからアラフォー&アラフィフ二人暮らし夫婦のズボラ飯献立1週間を振り返っています。

アラフォー&アラフィフ夫婦の1週間のズボラ飯を振り返る

日曜日の献立

アラフォー二人暮らしの1週間ズボラ献立 6/3~10: 冷やし中華はじめました
  • 昼 : ざるそば・サラダ
普通のざるそば。卵つき。うずら卵とか無いので、黄身だけ。
アラフォー二人暮らしの1週間ズボラ献立 6/3~10: 冷やし中華はじめました
  • 夜 : 夫ご飯(冷やし中華・焼餃子・豚角煮)
今週は隔週夫飯(隔週日曜に夫が晩御飯を担当する制度です。)

我が家の宅配冷蔵庫、アラフォー二人暮らしの1週間ズボラ献立 6/3~10: 冷やし中華はじめました

生協パルシステムのお兄さんにお願いされたので、冷やし中華(の麺)を注文。隔週夫飯で何度かチャレンジ済みの冷やし中華なので錦糸卵を作るのがうまいですー。(お昼の黄身だけ卵の白身も消費。)
すっかりお得意メニューになった、焼くだけ餃子含め、B型の私とは盛り付け方が全く違うA型夫。ピシッピシッとストレート。

月曜日の献立

アラフォー二人暮らしの1週間ズボラ献立 6/3~10: 冷やし中華はじめました
  • 青梗菜と豆腐の中華クリーム煮
  • グリーンサラダ
  • 豚包み餃子
サラダはめずらしく(前日の冷やし中華で余った)ハム付き。

火曜日の献立

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  • 赤魚のみぞれ煮
  • ゴーヤチャンプル
  • 青梗菜と豆腐の中華クリーム煮
  • 葱納豆

夫婦揃ってゴーヤ好きなので、アラフォー二人暮らしの1週間ズボラ献立 6/3~10: 冷やし中華はじめました

生協パルシステムの宅配メニューにゴーヤが198円で並びだす間はしょっちゅう登場。我が家のゴーヤチャンプルは、(木綿豆腐では無く)厚揚げで作る事に落ち着きました。(常備されてる絹ごし豆腐やと、水切りしないと水っぽくなってしまうので。)

チャンプル=炒めものなので、海鮮系出汁を多めに使って鰹節をモリモリする以外は割と適当。その方が美味しい。アラフォー&アラフィフ夫婦の我が家は、ゴーヤは苦いほど美味しいと思うので、塩もみなどの苦味を取る下処理などもせず、豪快にズボラ調理。

水曜日の献立

アラフォー二人暮らしの1週間ズボラ献立 6/3~10: 冷やし中華はじめました
  • カレー
  • 豆腐サラダ
  • 青梗菜と豆腐の中華クリーム煮

食材が枯渇する水曜日(宅配日前日)のルーティンメニュー。おでん以外は、2日で消費する量で献立を作るのが常ですが、シチューが多くなりすぎたので我が家では珍しく3回献立IN。(飽きるなー(´・ε・`)ムー)

木曜日の献立

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  • サバの竜田揚げ
  • ゴーヤチャンプル
  • 冷出汁豆腐
  • ほうれん草と玉ねぎのツナぽん和え

冷出汁豆腐は、冷たい和風だしにお茶漬けの素とキムチ・葱を乗せたズボラレシピ。

親知らず抜歯の後のおすすめ惣菜でご紹介した豆腐シリーズで美味しかったのをまんま再現しました。コレを真似しました▶キムチのだし茶漬け風冷やしおぼろ奴|相模屋食料株式会社

金曜日の献立

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  • 揚げ春巻き
  • さつま揚げ
  • ほうれん草と玉ねぎのツナポン和え
  • たたき胡瓜のもずく酢

ほうれん草と新玉ねぎのおかか和え by topazos 【クックパッド】
玉ねぎが余ってたのでこちらを参考に。新玉ねぎじゃないけど、

  1. 繊維の横向きにスライス
  2. そのまましばらく放置

すると、玉ねぎ特有の辛味が減って新玉ねぎに近めになります。(生で食べる時の玉ねぎは、栄養が逃げるのでなるべく水にさらさないほうが良いです。)

土曜日の献立

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  • 昼 : 酸辣湯風ラーメン
トップバリュの激安インスタントラーメン(塩)にもずく酢とキムチ、繰越しメニューのツナポン和えを使って、すっぱ辛い酸辣湯風。
アラフォー二人暮らしの1週間ズボラ献立 6/3~10: 冷やし中華はじめました
  • 夜 : 土曜日は外ごはん

大手チェーンじゃ無い290円均一居酒屋さん。このお店の近辺に住んでから5年以上は通っていると思うのですが、この日行ったら、店長さんが4人目に変わっていましたww

日曜日の献立

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  • 昼 : ガーリックピラフ
いつもの炊かないピラフ風にガーリック足し。風味が増して大人味に。美味しい。
  • 夜 : 隔週ズボラ鍋
まだある、ふるさと納税の豚こま様を少々で普通の水炊き。2月末に5kg届いて、3ヶ月半で消費。

これまでの(土)~(日)から、(月)~(日)くくりまとめUPに変更。今週は1日多めの8日間の我が家のズボラ飯でした(*´ω`*)

ふるさと納税 1万円の返礼品豚こま5kgがさらに増量中のようです!

アラフォー二人暮らしの1週間ズボラ献立 6/3~10: 冷やし中華はじめました
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