毎朝の味噌汁で睡眠改善を実感。美容 便秘 血圧にも効果♪
毎朝の食事にお味噌汁を取り入れてから数ヶ月。大豆の発酵食品『味噌』は、いろいろな効能のある日本人のソウルフード。棚ぼた効果ですが、睡眠障害ぎみな私でも睡眠改善効果を感じました。すごい味噌の効能をご紹介します。
毎日の朝食にお味噌汁を取り入れてから数ヶ月。大豆の発酵食品『味噌』は、実にいろいろな効能のある日本人のソウルフード。棚ぼた効果ですが、睡眠障害ぎみな私でも睡眠改善効果を感じました。すごい味噌の効能をシェアしたいと思います！
我が家の朝食スタイル
おふたりさまの我が家は、起きる時間も違うので朝食は個々で用意して済ませるズボラスタイル。
・朝が弱い夫は焼くだけトースト。
・私も包丁いらずで簡単にできるものをリピするタイプ。
私は、朝から食欲があるので必ず何かお腹に入れます。今までの例だと、ヨーグルト・バナナ・シリアル・ゆで卵・スムージー的なものなど。
私の朝お味噌汁歴は半年くらい
ある日ふと、なんかお味噌汁飲みたいかもと思った日に食べたお味噌汁が、何故か美味しく感じて、そこから朝のお味噌汁生活が続いています。たぶん半年くらい。
なぜお味噌汁だったのか理由は忘れてしまったのですが、
- 食べたい時はカラダが欲している時
と思っているし、今も美味しいと思うので、きっと私のカラダに足りないものが味噌にあるのかなーと考えています！
睡眠にはメラニンが必要だけど・・・
私はあるきっかけがあってから睡眠障害よりの人になって、考えてみればもぅ10年超えで睡眠導入剤を処方されています。
味噌に含まれるトリプトファンでメラトニン
- 『トリプトファン』いう成分は15～6時間をかけてメラトニンに変化
他にも『味噌』には効能がめっちゃある！
私が感じた睡眠改善以外にも味噌にはいろーんな良い効能があります。
- 抗酸化作用(老化防止)
- メラニン生成の抑制(シミ予防)
- 腸内環境の改善(便秘解消)
- 血圧・コレステロールを下げる(排出)
- 免疫力アップ(アレルギー対策)
- 胃を強くする(胃潰瘍の予防)
ざっくりリストしただけでも、これだけの効能。最近では『イソフラボンで女性力アップ』とか『発酵食品で菌活・腸活』とか話題になっていましたが、考えてみれば味噌は、大豆の発酵食品。豆腐やお漬物とならんで長年日本人が愛したソウルフード。体に良いわけです。
味噌汁は塩分が心配？いえいえ、結構大丈夫ですよー
「味噌汁は塩分がなー」と夫も言うのですが、こういう研究結果もありますよ。
1日2杯の味噌汁を飲んでもらうという実験を行いました。すると、味噌汁を飲んでもまったく血圧に影響が出ないことがわかったのです。味噌は、大豆・麹・塩を発酵させてできたもので、およそ1500種類の成分が含まれています。そのなかで、大豆由来の血圧を下げる成分と、米麹由来の腎臓から食塩を排出する成分を見つけました。
共立女子大学・短期大学
飲んだ後のラーメンよりは、ずいぶんいいんじゃない？と思いませんか？！メイドインジャパンな健康食品『味噌』、まずは1日1杯のお味噌汁から(´･∀･`)
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